MÉTHODE TRADITIONNELLE Blanc - 75 cl CUVÉE PARADISE

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CUVÉE PARADISE blac
MÉTHODE TRADITIONNELLE
VITIGNI:
Ugni blanc 50%,Rolle 50%
Vol.Alcolemico 12% Bottiglia - 75 cl
Nel 2007, Jean-Marie ZODO fa rivivere il Domaine de la Madrague e i suoi 20 ettari di vigneti che si estendono sulle città di La Croix Valmer e Gassin. (Gassin è un comune francese di 2.940 abitanti situato nel dipartimento del Varo della regione della Provenza-Alpi-Costa Azzurra.La Croix-Valmer è nota soprattutto per le sue lunghe spiagge sabbiose, calette, vigne e passeggiate lungo la costa o in collina per godere della vista.)La moderna cantina domina un vigneto di rara autenticità e ricco di storia.Suggestivo e' il nostro famoso viale di palme, lo stesso che attraversa i nostri vigneti e si estende fino alla bellissima spiaggia di Gigaro.
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CUVÉE PARADISE Bianco
MÉTHODE TRADITIONNELLE
VITIGNI:
Ugni blanc 50%,Rolle 50%
Vol.Alcolemico 12% Bottiglia - 75 cl
Vino spumante ottenuto secondo il metodo tradizionale (fermentazione in bottiglia). I vini sono poi affinato per circa 9 mesi su stecche (orizzontale)", prima della sboccatura (funzione di rimuovere il deposito dal collo della bottiglia) in seguito l'aggiunta di liqueur de tirage,che determina la dose di zucchero (grezzo, 1/2 sec ..)
ASPETTO: bel colore rosa pallido salmone.
AL NASO: Piacevole naso molto fresco, che rivela note di bacche rosse.
IN BOCCA: Attacca tutto in rotondità con una bella eleganza,perlage fine e consistente,vi godrete questo vino ad una temperatura di 6-8 ° C come aperitivo o in qualsiasi altra occasione.
Nel 2007, Jean-Marie ZODO fa rivivere il Domaine de la Madrague e i suoi 20 ettari di vigneti che si estendono sulle città di La Croix Valmer e Gassin. (Gassin è un comune francese di 2.940 abitanti situato nel dipartimento del Varo della regione della Provenza-Alpi-Costa Azzurra.La Croix-Valmer è nota soprattutto per le sue lunghe spiagge sabbiose, calette, vigne e passeggiate lungo la costa o in collina per godere della vista.)La moderna cantina domina un vigneto di rara autenticità e ricco di storia.Suggestivo e' il nostro famoso viale di palme, lo stesso che attraversa i nostri vigneti e si estende fino alla bellissima spiaggia di Gigaro.È l'ossessione per i dettagli e la qualità che rende le viti Madrague un vino eccezionale, che è diventato un valore riconosciuto nella regione.Le nostre annate eccezionali, vendute in cantina, e in molti ristoranti, prendono il nome dalle due figlie del proprietario della tenuta, Claire e Charlotte; e più recentemente dei suoi nipoti, Cesare e Carlo.

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